用料
圓糯米 | 200克 |
大米 | 100克 |
火腿腸、玉米、海鴨蛋、海苔、肉鬆等 | 隨意 |
焙煎沙拉醬、蛋黃醬或千島醬 | 一大勺 |
零失敗……超美飯團的做法
需要蒸熟的米泡4小時以上(也可以直接電飯煲預約煮飯,大米與糯米1:2,水比平時煮飯少一點點)
蒸鍋放紗布,倒入米,用筷子插幾個洞洞
中大火30分鐘
蒸飯時,把所有自己喜歡的材料處理一下
海鴨蛋全部壓碎,火腿腸切丁,玉米燙熟。
其實前面全是浮雲,現在才是正道哈!
蒸好的米飯及所有調料放乾淨的盆裡用手全部拌勻
捏成小球,OK啦!
還可以做成各種型狀
質賞一下看不出型狀的花型飯糰
美食出爐!
小貼士
喜歡什麼放什麼,醬以這兩種最香。其次千島醬也不錯,純沙拉醬也可,但口感差那麼丟丟!