DIY—番茄米飯盅

剩米飯是廚房的常品，處理方法也多以炒飯為主，至於賣相就乏善可陳。這幾隻喜感的蕃茄盅，給餐桌帶來一點童趣：排排坐，分果果，你一個，我一個……
蕃茄米飯盅那一張張微笑的大嘴巴，裡面的米飯伴著培根香氣，帶著果蔬的水分和清香，是營養全面的一份餐。

用料  

DIY—番茄米飯盅的做法  

1. 1、準備材料：蕃茄4只、煮熟的米飯200克、培根2片、甜豌豆、玉米粒少量、鹽少量、花生油適量。
   2、從番茄的肩部下刀，把番茄的頂部切掉，然後把番茄裡面的種籽和果肉挖出來。把挖好的番茄倒扣在廚房紙上吸收多餘水份。

2. 3、把平底不粘鍋預熱一分鐘，取兩片培根（大約50克左右），直接放在鍋裡不放油，經常用鍋鏟壓一壓，煎到培根的兩面金黃備用。
   4、煎好的培根放在砧板上用刀切成半個釐米見方的小丁，放在一邊備用。

3. 5、鍋裡面放少許花生油，稍稍加熱以後，撒入玉米豌豆等材料炒香。再放入200克左右的米飯迅速翻炒，直到把米飯炒散為止。
   6、把番茄盅放進襯有烘焙紙的烤盤裡面，炒飯放進番茄盅，輕輕壓實。炒飯最好要高出番茄盅的邊緣一點，這樣會比較好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一層花生油。

4. 7、把烤盤放進預熱好的烤箱180度烤10分鐘，然後把番茄的蓋放在烤盤上，再烤5分鐘（番茄盅總共烤15分鐘，番茄蓋烤5分鐘）。

小貼士

可愛的造型，新奇的吃法，可謂是色香味俱全哦！
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