什錦番茄盅

很久以前在酒店工作，有這個菜，讓我記憶猶新。腦海裡一直都想學習一下，今天就操作一下吧。

用料  

什錦番茄盅的做法  

1. 1.準備一隻番茄，洗淨。
   2.在番茄上面一釐米的距離切下。刀要快，不然會有皮粘連，挖出裡面的番茄，可以留著做其他的用。
   

2. 1.忘記拍照。
   2.胡蘿蔔切丁，青豆，玉米粒，洗淨備用。
   3.雞蛋一隻炒散，盛出。
   4.炒青豆玉米胡蘿蔔丁，放入炒過的雞蛋。
   5.盛出，塞入番茄裡。