粉蒸胡蘿蔔絲

健康，營養，很勁道～

用料  

粉蒸胡蘿蔔絲的做法  

1. 1.胡蘿蔔擦絲後，計入半勺鹽醃製十分鐘，把水醃出來。

2. 2.把醃出來的水用抓出來，要抓乾淨

3. 3.胡蘿蔔加入少量油，拌均，在加入兩把麵粉拌均後放在篦子上（如果沒有蒸布，篦子上刷上一層油，防止粘在篦子上）

4. 4.水開後蒸8分鐘，胡蘿蔔在篦子上晾涼後放在碗中

5. 5.最後一步，小碗中加入一勺蠔油一勺生抽，小半勺白糖，半勺辣椒粉，在加入少許涼水，熱鍋放油，加入大蒜爆香後，在加入調好的醬汁爆香，趁爆香後倒入胡蘿蔔絲上，攪拌均勻，味道很贊哦，超級勁道十足哦，大家動手做起來吧～

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