米食一直是我們的主食之一,應該說只要是華人都非常愛米食!但是米食就只有一種吃法嗎?今天在《詹姆士的廚房》就向大家介紹一道創意米食料理,學會了你就能成為宴客高手哦!
用料
蒜泥 | 適量 |
米飯 | 1碗 |
芝麻 | 適量 |
醬油 | 1大匙 |
味淋 | 適量 |
清酒 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
起司絲 | 適量 |
火鍋牛肉片 | 適量 |
牛肉起司飯的做法
【1】做醬汁
將3大匙醬油、2大匙味淋、1大匙清酒、1大匙蒜泥倒入碗中攪拌均勻。【2】撒白芝麻
將適量的白芝麻、鹽與米飯混合攪拌均勻。【3】塗抹芝麻油
將少量的芝麻油均勻地塗在模杯的內壁。【4】加起司絲
將適量的起司絲放入碗中與米飯攪拌均勻。【5】米飯塑形
將米飯舀入模杯,按壓緊實。【6】倒出米飯
將烘焙紙放在烤盤上,然後將塑形好的飯糰放到烘焙紙上。【7】蘸醬汁
將牛肉片沾取醬汁。【8】包裹米飯
將牛肉片包裹在米飯上。【9】淋醬汁
將少許醬汁淋在米飯上。【10】加起司絲
將適量的起司絲放在米飯上。【11】烤飯糰
將飯糰放進230攝氏度的烤箱中烤10分鐘。【12】熬醬汁
開火,將剩餘醬汁放入鍋中加熱。【13】盛盤
將烤好的飯糰取出盛盤。【14】淋醬汁
將醬汁淋在成品盤上即可享用美味。牛肉起司飯:“我長這個樣子!”
牛肉起司飯:“我長這個樣子!”
小貼士
這道牛肉起司飯的製作步驟雖然很簡單,只是米飯和牛肉的重新組合,但加了起司還有醬油、味淋、清酒做的醬料,經過烤箱烤制過後味道就大不同了。醬油、牛肉的香味和米飯完全融合,有了這道菜,我就是宴客高手!