用料
| 米飯 | 一大碗 |
| 牛肉薄片 | 8～9片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醬油 | 3勺 |
| 味淋 | 2勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 起司 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 芝麻油 | 少許 |
起司牛肉飯的做法
蒜剁成泥備用
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米飯加入芝麻和起司拌勻
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模具內抹少許芝麻油，裝入拌好的米飯，壓實，倒扣在烤盤上
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蒜泥＋醬油＋味淋＋清酒調成汁
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牛肉片沾料汁纏在米飯周圍，一直纏到頂部，在頂部放入起司。放入烤箱，230°，10分鐘
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剩餘醬汁加熱至濃稠，牛肉飯烤好後裝盤，淋入剩餘醬汁，就成了
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起司牛肉飯
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