家庭滷肉飯｜懶人福音｜好吃到舔碗！

用料  

家庭滷肉飯｜懶人福音｜好吃到舔碗！的做法  

1. 拿一個小鍋燒水，放入洗乾淨的雞蛋，煮好備用，可以小火煮。我因為第一次煮雞蛋，大火猛燒，水很快開了時間不夠長，剝的時候都碎掉了。。。大家不要像我一樣。。。

2. 準備食材，洋蔥切成小塊，香菇切丁，五花肉切塊（大小看自己喜好，我切的比較小塊）

3. 洋蔥冷油下鍋炸至焦黃色，沒錯就是有點像炒糊了的顏色。非常非常非常香，我一個不太愛吃洋蔥的人聞到香味都覺得好誘人。撈出洋蔥，油過濾一下還可以留著炒菜or炸雞腿兒

4. 鍋中不要放油，五花肉下鍋炒至變色，加入香菇丁，蒜，薑片。加入上面說的調味料，翻炒

5. 加入沫過食材的水，其實水量多少和調味料也有關係，水一點點加，覺得鹹了可以再加一點。蓋上蓋子小火煮到湯汁濃稠就可以了。