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懶人福音----臘味蒸飯

食譜館 人氣:3.12W
懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖

之前小北在微博(新浪微博:@北鼎BUYDEEM)中晒過一次臘味,很多同學都留言詢問到底用燉盅怎麼做,今天就給大家介紹一版最最美味的臘味蒸飯。

用料  

大米 130克
幹香菇 4朵
臘腸 1根
蒜仔 3瓣
色拉油、蠔油、生抽 少許

懶人福音----臘味蒸飯的做法  

  1. 大米淘洗乾淨,用純淨水浸泡待用;香菇洗淨,並留下香菇水,用純淨水泡發之後切丁待用;臘腸3/4根切斜片,剩餘1/4切丁待用;

    懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖 第2張
  2. 搭鍋起火~
    倒入少許色拉油,加入蒜瓣炒香,再加入蠔油與生抽少許,最後倒入瀝乾的大米、香菇丁、臘腸丁翻炒上色~

    懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖 第3張
  3. 將上好色的食材鋪入燉盅內,一層米飯一層臘腸這樣鋪上來,最後按比例倒入香菇水;

    懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖 第4張
  4. 同樣,老規矩,養生壺內加水1000ML,再放入燉盅,選擇養生湯/滋補湯功能即可;

    懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖 第5張
  5. 程式結束後開啟,小心別被香暈倒哦,哈哈O(∩_∩)O

    懶人福音----臘味蒸飯的做法步驟圖 第6張

小貼士

家中沒有養生壺的朋友們也可以用電飯煲代替哦~
已有養生壺的朋友,自己自行新增燉盅配件就萬事大吉!