之前小北在微博(新浪微博:@北鼎BUYDEEM)中晒過一次臘味蒸飯,很多同學都留言詢問到底用燉盅怎麼做,今天就給大家介紹一版最最美味的臘味蒸飯。
用料
大米 | 130克 |
幹香菇 | 4朵 |
臘腸 | 1根 |
蒜仔 | 3瓣 |
色拉油、蠔油、生抽 | 少許 |
懶人福音----臘味蒸飯的做法
大米淘洗乾淨,用純淨水浸泡待用;香菇洗淨,並留下香菇水,用純淨水泡發之後切丁待用;臘腸3/4根切斜片,剩餘1/4切丁待用;
搭鍋起火~
倒入少許色拉油,加入蒜瓣炒香,再加入蠔油與生抽少許,最後倒入瀝乾的大米、香菇丁、臘腸丁翻炒上色~將上好色的食材鋪入燉盅內,一層米飯一層臘腸這樣鋪上來,最後按比例倒入香菇水;
同樣,老規矩,養生壺內加水1000ML,再放入燉盅,選擇養生湯/滋補湯功能即可;
程式結束後開啟,小心別被香暈倒哦,哈哈O(∩_∩)O
小貼士
家中沒有養生壺的朋友們也可以用電飯煲代替哦~
已有養生壺的朋友,自己自行新增燉盅配件就萬事大吉!