黃金火腿煎蛋三明治

當家裡只剩火腿時，火腿又吃膩了怎麼辦，那麼煎著吃吧

用料  

黃金火腿煎蛋三明治的做法  

1. 取兩片面包，單面塗上蛋黃醬

2. 從方火腿上切下兩片，不要過厚

3. 取適量澱粉盛在碗中，將成片的火腿放入打滾，使澱粉包裹火腿

4. 打一個雞蛋，將蛋黃倒入空碗中

5. 將澱粉包裹的火腿片放入蛋黃液中浸泡，兩面沾滿後即可取出

6. 將沾滿蛋液的火腿片重新放入澱粉中打滾

7. 將火腿片放入油鍋煎至黃金色取出，根據口味撒上適量椒鹽

8. 打兩顆雞蛋小火煎熟，根據口味撒上適量黑胡椒

9. 將煎蛋、火腿片夾入麵包中

10. 壓緊三明治，沿著對角線切開

小貼士

1.可以再加一些生菜、西紅柿片等蔬菜，我做的時候家裡什麼都沒了，所以只有雞蛋火腿兩樣，只用了兩片面包也是同樣的原因。
2.醬料可根據個人口味替換。
3.麵包片可以先在鍋裡烤一下，這樣口感更好些。