偶爾煮個滷肉飯 假裝自己在臺灣
用料
| 五花肉 | |
| 菜花 |
很趕時間的好味滷肉飯的做法
豬肉洗淨 菜花切顆洗淨備用
![很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第2張]( "很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第2張")
下油 放薑片兩片把豬肉炒香
![很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第3張]( "很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第3張")
投入醬油 黃糖片適量 開水 味道自己調整 大火燒開後轉小火細悶 醬汁可以多調一些 一會兒煮菜花時用
![很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第4張]( "很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第4張")
把多餘的醬汁和五花肉倒出備用 熱鍋下油 投入菜花翻炒後 把醬汁放進去大火燜3-5分鐘轉小火煮入味後取出菜花
再次投入五花肉 醬汁中放少量蠔油生粉收汁勾芡![很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第5張]( "很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第5張")
擺盤 完成
![很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第6張]( "很趕時間的好味滷肉飯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
五花肉有人嫌豬肉騷味的可以先用開水燙一下
歡迎來到食譜館！
很趕時間的好味滷肉飯
食譜館
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