榨菜牛肉飯

用料  

榨菜牛肉飯的做法  

1. 買回來的牛肉洗乾淨，用刀剁碎，再放幾片薑片

2. 準備好調料，生抽，耗油，鹽，糖，

3. 把調料分別加入牛肉中

4. 充分攪拌均勻後，再加入花生油，鎖住水分，醃製20分鐘！

5. 半包榨菜用水洗乾淨備用

6. 熱鍋放油，加入牛肉！

7. 攤平，煎至五分熟！關火！

8. 加入榨菜，翻炒均勻！

9. 煮好的榨菜牛肉裝起碗中備用，其實把牛肉煮至九成熟，也可以做成一道菜了

10. 飯差不多好的時候把榨菜牛肉倒進去，

11. 把榨菜牛肉平鋪飯上，蓋上蓋子！

12. 飯好了，攪拌均勻，開吃，如果家裡有蔥可以加一點蔥花更香了！