大雪後，想減肥的人要常吃這食物，麥香味濃郁，減肥期必備主食

用料  

大雪後，想減肥的人要常吃這食物，麥香味濃郁，減肥期必備主食的做法  

1. 全麥粉稱取300克，倒入盆裡（全麥粉比普通麵粉營養更高）

2. 3克發酵粉倒入盆裡，將150克溫水倒入，用筷子攪拌攪拌，使發酵粉溶解於水裡

3. 用發酵粉水同全麥粉一起和成軟硬適中的麵糰

4. 將全面麵糰揉光滑，用擀麵杖將麵糰擀成0.5釐米厚的長方形薄片

5. 把薄片從一頭卷向另一頭，捲成一個圓柱體，然後切去不整齊的兩頭，把中間部分切成大小一樣的饅頭生胚

6. 將全麥饅頭生胚放蒸鍋上，蓋上蓋子醒發，醒發到1.5倍大，就醒發到位了

7. 饅頭醒發好後，開火，上汽後，蒸15分鐘，饅頭就成熟了，這時候不要開啟鍋蓋，要停上3-5分鐘，再將鍋蓋開啟，這樣做的目的可以避免饅頭塌陷

8. 蒸好的全麥饅頭裝盤，上桌配上粥和菜一起食用