❗注意:我的米飯是3-4人大鍋,一層鍋底的一半,大概這個量,大約一飯勺,這個量的米飯配下面料汁的量有點多,如果米飯多可以,如果米飯少的話,這個料汁記得減半
想捏飯糰的,但是米飯太少,調味汁調的有點多了,有點鬆,沒捏起來…所以就改炒飯了,不過味道依然很好吃(ꈍ ʚ ꈍ)
用料
雞蛋 | 1個 |
火腿 | 三片 |
洋蔥 | 一點 |
生抽 | 兩勺 |
耗油 | 一勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
番茄醬 | 一勺 |
油 | 適量 |
剩米飯 | 適量 |
海苔碎 | 一片 |
一次性手套 | 一副 |
飯糰變炒飯的做法
準備好所需食材,其實食材是不確定的,想放什麼就可以放什麼的,海苔碎最後放,雞蛋也切碎…我沒切,導致後來用手弄得
食材參考:肉鬆,芝士,青椒碎,吞拿魚塊,玉米粒等等都可以剩米飯倒一個大一點的小盆裡
我這個米飯是3-4人大鍋一鍋底一半的量,大概就是一飯勺,這個量用那個調料有點少,所以如果跟我差不多米飯量的話,下面配料都要少放一點記住❗如果米飯少的話,記得調料減半,所有調料其實可以直接到剛才的小米飯盆裡,為了拍照所以單獨放出來的,這樣大家可以少洗一個碗
把調料,配菜都倒進米飯裡,攪拌均勻,把芝麻海苔碎用手捏碎撒入,然後在攪拌,熱鍋涼油,把拌好的米飯倒鍋裡開始炒,把米飯炒熱就可以了
小貼士
米飯少的話,料汁減半❗
米飯跟我差不多的話,料汁減四分之一左右
米飯比我多的話就正常放