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用料
牛肉千層餅(早餐打卡74)的做法
麵粉加溫水和成光滑的麵糰,醒發半個小時備用
牛肉餡加入料酒、生抽、老抽、薑末、胡椒粉、食用油、香油、鹽攪拌均勻,加入少量的水再接著攪拌,然後加入香蔥碎攪拌均勻即可!
面分成兩個等大的面劑,擀成薄片,鋪上牛肉餡!
從一頭開始捲起,捲成10CM左右寬
兩端封口,上平底鍋煎至兩面熟透即可!
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