用料
紅薯 | 300g |
麵粉 | 300g |
鹽少許(如果想吃甜的那可以選擇加入白糖) | |
小蔥 | |
芝麻 | 我家只有黑芝麻 |
紅薯蔥油芝麻餅的做法
紅薯放入鍋中煮熟,剝皮,待涼一點再剝,剛出鍋很燙呦❤️
把紅薯搗碎,有些大塊的需要用力一點,以免都是紅薯塊,影響煎的效果
這個已經是把紅薯搗的很了,搗的我手痠那
接下去就是放入麵粉了,用手把麵粉和紅薯揉勻
取出一小塊紅薯團,壓成餅攤開放入切好的小蔥,捲成細條
大概就是這樣子,還可以再細一點的
把揉開的麵糰捲回去壓一下,上面撒上芝麻,想做成其他形狀的自己捏起來哦
油溫加熱好之後讓入小餅用小火慢慢煎,不要急以免烤焦了
烤好之後盛出鍋,可以拼盤
最後的效果就是這樣,剛出鍋的時候太美味了,第一次做還算成功,都來動手做吧
小貼士
口味自己調,偏甜偏鹹都可以,個人覺得鹹的好吃