芝麻烤紅薯

芝麻營養多多，富含鐵質、鈣質和維生素E，芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可以補腦、增強記憶力，還可以防止脫髮～每天靠腦子吃飯的人應該補補～

這道烤紅薯裡用到了芝麻油、芝麻醬還有芝麻本芝，可以說是非常的“芝麻”了，又加了一點辣味的調味，搭配甜甜的紅薯，混合出奇妙的味道。

做法也非常簡單，用30分鐘搞定這一盤芝麻烤紅薯吧！

食譜&圖片來自Lindsay，

用料  

芝麻烤紅薯的做法  

1. 紅薯去皮，切成薯條狀；

2. 烤箱預熱至190℃，薯條放入烤盤，刷上植物油，均勻的撒上辣椒粉、碎辣椒、鹽和胡椒粉，放入烤盤烤20分鐘，每隔5～10分鐘輕輕攪拌一次，小心燙哦～

3. 將烤箱溫度升高到200℃，再烤5～10分鐘，知道紅薯變成金黃色，也要注意攪拌防止烤糊，然後拿出來稍微冷卻；

4. 裝到盤子裡，或者直接在烤盤上也行，淋上芝麻醬和芝麻油，撒上芝麻，再放少許的香菜葉子，顏值立刻就上來啦！

小貼士

紅薯富含膳食纖維，飽腹感很強，感覺這一盤子既可以當飯吃，也可以當零食，看個電影什麼的最適合啦，比外面賣的薯條不知道健康多少哦！趕緊做起來吧～