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用料
番茄麵餅的做法
中筋麵粉、澄粉,鹽、糖混合,用牛奶、打散的雞蛋調成糊狀
番茄、洋蔥切丁加入1中,混合。
平底鍋燒熱,加少許橄欖油,用勺子舀一勺麵糊放入鍋中,攤平。
待麵糊成形,翻面再煎,出鍋即可。
小貼士
麵餅中加入澄粉會有QQ的感覺
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