番茄面塊

連湯都喝光光的番茄雞蛋麵塊，早上起來來一碗頓時覺得異常溫暖，15分鐘搞定，來試下吧。

用料  

番茄面塊的做法  

1. 將45g水、100g麵粉放入主鍋，1分鐘糅面模式，揉好後取出整成圓形用保鮮膜包好。

2. 主鍋不用清洗，直接放入一整顆去皮後的番茄（200g左右都可以）

3. 3秒速度5切碎，用刮刀將鍋壁的番茄汁擀到鍋底，加入10g油，3分鐘/100度/速度1炒一下。

4. 加入600g水，8分鐘/100度/速度1熬，熬湯過程中來扯麵片，將麵糰搓成長條，扯一坨輕輕拉開成面片，大小厚薄儘量均勻。

5. 番茄湯熬好後再調4分鐘/100度/反轉1，邊煮邊從量杯孔放入面片，小心蒸汽燙手哦。

6. 放完面片後繼續從量杯洞加入青菜，緩慢倒入調散的雞蛋液，加入1/2茶匙鹽，5g生抽（可全部用鹽代替）

7. 煮好後直接盛入碗中享用吧。

8. 濃濃的番茄香

9. 連湯都喝完簡直不要太棒了。