不喜歡複雜而做的番茄素面，酸辣清爽。
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 細面 | 一小把 |
| 鹽 | |
| 花椒 | |
| 生抽 | |
| 醋 | 少量 |
| 芝麻油 | |
| 油辣椒 | 按喜好新增 |
| 輔佐小料(例如雞樅油) | 按喜好新增 |
番茄素面的做法
番茄切小塊留在案板備用
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第2張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第2張")
按喜好配調料：鹽，花椒粉，生抽，少量醋，油辣椒，芝麻油
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第3張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第3張")
沸水煮麵，保持一直煮開的狀態
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第4張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第4張")
把煮好的麵條直接撈在配料上，把番茄放在面上
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第5張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第5張")
淋入熱湯(麵湯，高湯均可)
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第6張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第6張")
再加入自己喜歡的佐菜（我加的是雞樅油）就可以吃啦
![番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第7張]( "番茄素面的做法步驟圖，番茄素面怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1,番茄比較酸的話醋可以少放一些
2,有蔥花的話放一些會更好吃
歡迎來到食譜館！
番茄素面
食譜館
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