芹菜葉火腿雞蛋餅

一直覺得芹菜葉炒著吃不好吃，今天突發奇想做了一個黑暗料理，沒想到味道還不錯，顏值也很高

用料  

芹菜葉火腿雞蛋餅的做法  

1. 一人份：
   將芹菜葉取下（一般家庭一次購買的量），加水後打成糊糊，並與兩隻蛋的蛋液混合，分多次加入半盒麵粉，攪拌均勻

2. 在混合後的糊糊中加入少量生抽，十三香，雞精，鹽，食用油，火腿碎，芝麻（可以不放）繼續攪拌均勻

3. 電餅鐺大火預熱後刷油，倒入糊糊，蓋上蓋子，等糊糊開始凝固後轉中火，放入海苔碎

4. 五分鐘左右後，糊糊完全凝固，翻面繼續加熱一分鐘，出鍋！