苦瓜餅

用料  

苦瓜餅的做法  

1. 苦瓜洗淨焯水去一下苦味，然後撈起來切碎，放入乾淨大碗中，加入麵粉、雞蛋、鹽 、胡椒粉、少許水攪拌至糊狀，放置幾分鐘。

2. 平底鍋放油，把調好的苦瓜糊倒入鍋中攤平兩面煎至金黃。一道營養美味的減肥餐就做好了。