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用料
苦瓜的做法
苦瓜洗淨後去囊切片
切記,苦瓜不要切太薄,不然吃起來沒口感
鍋里加入適量清水
將水煮沸
鍋裡的水沸騰後,加入少許的食用油
再將苦瓜片放入鍋中煮1~2分鐘
苦瓜變色即可撈起來浸泡涼白開中降溫
浸泡苦瓜不燙即可撈出苦瓜瀝乾水份
撒上芝麻小米辣
淋上醬油即可
簡單好做的且不會發胖的涼拌苦瓜做好了
成品圖
成品圖2
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