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家中多餘水餃皮、做出意外美味驚喜
用料
薄脆雞蛋餅的做法
多餘的水餃皮用擀麵杖再加工薄、變大一圈
雞蛋攪拌均勻後再把醃製好的蔥碎放入雞蛋液裡,攪拌均勻即可(醃製蔥碎放入麻油跟少許鹽),我圖片上做的是蔥油餅。未放蛋液(放了蛋液更好吃);
平底鍋加熱抹油,中小火煎制兩面金黃即可
待冷卻後用刀一切兩半即可!
薄脆蔥香
配上一碗粥、很有食慾
小貼士
醃製蔥碎時可放入麻油更香哦
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