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薄脆雞蛋餅

食譜館 人氣:1.03W
薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃

家中多餘水餃皮、做出意外美味驚喜

用料  

雞蛋 1個
蔥花 3根香蔥
麵粉 水餃皮10片
少許
麻油 少許

薄脆雞蛋餅的做法  

  1. 多餘的水餃皮用擀麵杖再加工薄、變大一圈

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋攪拌均勻後再把醃製好的蔥碎放入雞蛋液裡,攪拌均勻即可(醃製蔥碎放入麻油跟少許鹽),我圖片上做的是蔥油餅。未放蛋液(放了蛋液更好吃);

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第3張
  3. 平底鍋加熱抹油,中小火煎制兩面金黃即可

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第4張
  4. 待冷卻後用刀一切兩半即可!

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第5張
  5. 薄脆蔥香

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第6張
  6. 配上一碗、很有食慾

    薄脆雞蛋餅的做法步驟圖,薄脆雞蛋餅怎麼做好吃 第7張

小貼士

醃製蔥碎時可放入麻油更香哦

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