用料
雞蛋 | 3個 |
粉絲 | 1把 |
木耳 | 1把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
西葫蘆 | 半個 |
洋蔥 | 少許 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
餃子皮 | 25張 |
西葫蘆木耳雞蛋素餡小包子的做法
粉絲、木耳泡發後切一下,雞蛋打散炒好,西葫蘆、香菇、胡蘿蔔切塊,然後放入鹽、生抽、蠔油、十三香、香油等調料,攪拌均勻備用。(忘記拍過程圖了……)
直接買現成的餃子皮,擀大一點,包各種形狀都可以,上鍋蒸7-9分鐘,晶瑩剔透~
也可以直接煎一下,香酥可口。
酥脆感十足
看這色澤~
粉絲蒸完後很筋道,口感更好
大家可以試一試,味道鮮美,小白都可以輕鬆上手。
小貼士
餃子皮一定要擀開,不然太厚。
太好吃了,要控制住少吃幾個……