小孫教你:家常手擀麵.簡單易學，喜歡的收藏哦

手擀麵，是一種用手工擀出的麵條，所以稱之為“手擀麵”。麵條的製作方法多種多樣，擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。

用料  

小孫教你:家常手擀麵.簡單易學，喜歡的收藏哦的做法  

1. 盆中準備麵粉隨後加入雞蛋和鹽，適量清水合面🌴

2. 合面三光 手光 盆光 面光🌴

3. 四方擀圓。🌴

4. 擀麵杖捲起麵皮，擀大圓餅，注意力度🌴

5. 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

6. 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

7. 擀好面切條🌴

8. 切好以後加入一點乾麵粉，抖勻🌴

9. 水開下鍋，新增你喜歡吃的肉類等等......

小貼士

手法要注意力度，和麵不要太溼也不要太乾。
鹽提筋度和光澤度，雞蛋增加口感