特殊時期,兩人的量(簡版壽喜鍋)記錄自己的選單
用料
肥牛 | 100克 |
蝦 | 250克 |
香菇 | 6朵 |
金針菇 | 半個 |
海鮮菇 | 100克 |
娃娃菜 | 5片 |
茼蒿 | 一下把 |
海帶 | 兩片 |
日式醬油 | 適量 |
味淋 | 適量 |
簡版壽喜鍋的做法
先用海帶熬點湯備用
香菇提前一晚泡好,整理好各種菇🍄和青菜
肥牛焯水去掉血水,放鍋煸炒一下裝盤備用。蝦也先焯水一下,裝盤備用
將各種菇類和青菜依次裝到鍋裡,再把剛剛的肥牛和蝦放進去,最後放上泡好的香菇
將煲好的海帶湯放適量的日式醬油和味淋混在一起倒入鍋中
可以邊煮邊吃,青菜不易煮久!
小貼士
青菜不易煮久,可以先吃!