青花魚豆腐漢堡肉🥮鯖缶のハンバーグ

沒有青花魚罐頭可以用別的魚類罐頭。

非常適合帶飯的日式便當菜。做一次可以把吃不完的分裝冷凍起來，隨取隨用。

用料  

青花魚豆腐漢堡肉🥮鯖缶のハンバーグ的做法  

1. 青花魚罐頭瀝掉水，倒進料理機。

2. 洋蔥切碎大火炒至焦糖化。

3. 老豆腐用廚房紙巾包裹好放入碗中，蓋上保鮮膜入500W微波爐轉2分半。

4. 胡蘿蔔絲、香芹、羽衣甘藍洗乾淨，和洋蔥一起倒入料理機。加入豆腐、生粉、蛋清和所有#調味料攪拌均勻即可。沒有羽衣甘藍可以在這個時候選擇加入別的葉子菜。

5. 用1/3cup的量杯勺出一份的量。

6. 肉泥比較軟，用保鮮膜包裹整形。

7. 鍋內抹油煎至成型。一定要放油，不放的話你就會得到一鍋炒肉臊，圖上那一大塊焦了的部分就是這麼來的。(即使變成肉臊也好吃，我放在梅森罐裡儲存了。）

8. 兩面煎至金黃即可。

9. 根據口味選擇加額外調味汁/調味料。淡淡生薑味很配青花魚，滿滿的和風。