無油低脂美味,超簡單的日式可樂餅,比我當作週末下午茶的小點心,金黃誘人,外酥裡嫩,好吃到舔手,當然若是喜歡芝士,也可以包入其中,趁熱掰開還能拉絲~
用料
土豆 | 2個 |
洋蔥 | 1/4個 |
玉米粒 | 30克 |
胡蘿蔔 | 25克 |
火腿腸 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
玉米澱粉 | 3大勺 |
麵包糠 | 適量 |
鹽 | 2小匙 |
黑胡椒粉 | 1小匙 |
食用油 | 1勺 |
土豆的神仙吃法,日式可樂餅,悠伴空氣炸鍋的做法
準備好需要的食材。
切好洋蔥、胡蘿蔔和火腿腸。
土豆去皮切塊,上鍋蒸煮至熟。
趁熱搗成泥。
熱鍋倒油,放入洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒和火腿腸翻炒。
加鹽和黑胡椒調味。
把翻炒好的食材倒入土豆泥中。
混合攪拌均勻。
把土豆泥分成每個為68克,整理成橢圓形,先裹上玉米澱粉。
裹上一層蛋液。
繼續裹滿面包糠,依次完成。
把可樂餅放入悠伴空氣炸鍋內。
空氣炸鍋設定180度約15分鐘即可。
喜歡的小夥伴快來試試吧~
可樂餅無油炸,使用的是悠伴空氣炸鍋,無油煙煎炸比較健康,悠伴4.5升的容量剛好滿足我們一家人的需求,操作很人性化,妥妥實現一鍵烹飪,不粘鍋的內塗層,很方便清洗,大火力熱空氣迴圈,節省時間,當然不僅僅可以烘烤可樂餅,還能炸雞腿、炸薯條、烤蝦、烘烤蛋糕或煎牛排等等,非常方便實用。
小貼士
鹽和黑胡椒的量根據個人口感喜好調整。