本來醃製好的雞腿肉,是想做照燒雞腿飯的,靈機一動,炒了西芹,美味值得一試~
用料
雞腿 | 1只 |
西芹 | 2根 |
味極鮮醬油 | 1大勺 |
料酒 | 一勺 |
老抽 | 一小勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
白胡椒粉 | 少許 |
玉米油 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
西芹炒照燒雞腿肉-【健康小炒】的做法
準備材料,醃製已經脫好骨的雞腿,將蜂蜜,味事達味極鮮醬油,老抽,料酒,白胡椒粉,混合後加入雞腿裝入容器密封~
西芹,將根,醃製好的雞腿肉提前解凍,我一般醃製好後裝入宜家的密封袋內,直接放入冰箱冷凍,隨用隨取,很方便~
西芹洗淨斜著切段
水開,放入西芹焯30秒左右
雞腿,切小塊
鍋中放入油,中大火,放入雞腿肉翻炒
炒至肉裡面看不見血絲
加入西芹,繼續翻炒2分鐘,關火
裝盤撒上少許白芝麻即可
擠上亨氏香甜沙拉醬,捲起開吃~
小貼士
炒的過程中炒用加入鹽等調味料,味道已經夠了