戀愛讓人長胖 ノ( ゜-゜ノ)
所以我開始尋找美味佳餚的低卡做法,於是做了這道照燒雞胸,少糖少油低脂,但是很好吃!!!
作為吃貨永遠不能放棄美味!!
用料
雞胸肉 | 500g |
蛋白 | 一隻 |
包菜 | 適量 |
澱粉 | 一淺匙 |
白胡椒粉 | 一淺匙 |
調料汁: | |
姜 | 一片 |
生抽 | 1茶匙 |
紅燒老抽 | 1茶匙 |
蒸魚豉油 | 1茶匙 |
蠔油 | 一淺匙 |
白糖 | 一茶匙 |
料酒 | 一茶匙 |
健康低卡照燒雞胸肉的做法
自然解凍雞胸肉,將雞胸肉片為兩半,沖洗乾淨,瀝乾水
將雞胸肉裝入食品袋中,加入白胡椒粉和澱粉,按摩片刻,入冰箱醃製一夜。
不粘平底鍋內放少許油,小火煎雞胸。
將煎半熟的雞胸盛出,切成長條。
鍋內底油燒熱,倒入調味汁煮開,倒入雞胸肉(可用牙籤在雞胸肉上戳洞以便入味),小火5分鐘後盛出雞胸肉及照燒汁
直接在鍋中倒水,入包菜煮熟撈出。擺盤即可
小貼士
雞胸一定要自然完全解凍瀝乾水分,不然雞胸容易有味道。