日常餐桌：日式溏心蛋 雞蛋愛好者和酒鬼的愛

日常餐桌：日式溏心蛋
大多數酒鬼 和雞蛋愛好者 都熟悉這枚蛋 看似平淡 卻總能在你看完基本空空的冰箱後 給到你最妥帖的安慰 所以是一道可以常備的菜品。

用料  

日常餐桌：日式溏心蛋 雞蛋愛好者和酒鬼的愛的做法  

1. 1.除雞蛋外 所有材料加一起煮開後晾涼備用。
   2.燒一鍋開水 水開後 輕輕將雞蛋一枚一枚放進鍋裡
   3.全部放入後 繼續煮6-7分鐘
   4.撈出雞蛋立即浸入冰水中 冷卻以後剝殼備用

2. 5.把雞蛋泡入提前準備好的調味汁裡 調料汁要沒過雞蛋 放入冰箱冷藏24-48小時 入味以後可以食用。