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超簡單的糖心蛋吐司
05-10
用料雞蛋2個吐司2片鹽,黑胡椒粉少量超簡單的糖心蛋吐司的做法兩片吐司,兩個雞蛋先無油放在平底鍋小火煎,煎到底變酥脆把吐司推到一邊,往平底鍋刷少許油把雞蛋打到鍋裡,然後把吐司蓋上去!打完過幾秒鐘就要蓋啦!看到蛋白熟了後...
日式溏心蛋-簡單版-微博+改良
08-31
噹噹!好吃又營養的溏心蛋~和任何主食搭配都很配哦!用料雞蛋任意數量~生抽:水2:1老抽1茶匙蠔油1茶匙白砂糖2茶匙保鮮盒1個日式溏心蛋-簡單版-微博+改良的做法煮雞蛋~電磁爐水燒開後煮6分鐘到時間後把雞蛋快速拿出。放入一盆...
紅豆酸奶溏心蛋
02-03
用料紅豆50克酸奶100毫升雞蛋1只紅豆酸奶溏心蛋的做法宿舍簡制美味小甜點*蛋至溏心蛋*紅豆提前泡好,不能泡太久;經常檢視是否燒焦。...
零失敗溏心蛋 適合不喜歡太生或太熟或初次嘗試的朋友~
01-17
我超喜歡溏心蛋的啊啊啊啊!!!!!!終於讓我嘗試出來最適合我的口味的方法啦!早上起來刷個牙洗個臉的功夫可以同時弄節省時間(●°u°●)」本方法適用於像我一樣不能吃太生也不喜歡全熟的蛋的人,也非常適合沒吃過但是又想嘗試...
超easy溏心蛋做法
09-23
用料雞蛋(紅色的,比白色的洋雞蛋好吃)超easy溏心蛋做法的做法冷水放蛋下鍋,加點鹽蓋上鍋蓋水滾開後立即關火,用餘熱燜3-5分鐘(看蛋大小決定)用冷水衝一衝OK~...
簡單方便、一步操作、減脂期友好的日式溏心蛋,讓你的廚藝驚豔所有人
01-11
煮雞蛋大家經常吃,尤其是在減脂期,更是早餐首選。我之前煮雞蛋就是煮熟了得了,沒啥技巧可言。後來閨女說溏心蛋好吃,我就在下廚房找了找溏心蛋的方子,但是發現大多數都比較複雜,什麼大火轉小火的,什麼煮熟過冰水的!大早晨的時...
拌蕎麥麵+微波爐溏心蛋(ref. 蕭瀟)
02-05
拌麵是蕭瀟的菜譜,仙女蛋的做法試過,有焦邊了中間蛋白還是稀的,於是改良了一個保險成功版。用料蕎麥麵90克蝦皮適量香油1勺橄欖油2勺薄鹽醬油3勺小米椒1個小蔥適量柴魚片適量海苔絲(或香鬆)適量紅酒醋1勺熟白芝麻少許雞蛋1...
味玉だよ⸜( ᐛ )⸝日式溏心蛋
12-12
主要是寫給我自己看的。菜譜來自:1.簡単失敗なしの味玉レシピ!お店のような味つき卵_shares://_5SgkTEo我自己稍微綜合了一下1大勺=15ml1小勺=5ml用料雞蛋6個鹽1小勺☆だし汁/出汁400ml☆醬油80ml☆味淋50ml☆酒50ml☆...
溏心蛋!宇宙無敵懶人大法
03-20
特別喜歡吃雞蛋,尤其是溏心蛋。看了好多溏心蛋方子,每個都說最簡單但是每個都要用鍋子卡時間…Emmm懶出天際的我一直是用熱水壺煮雞蛋的啊,這才是真正懶人該用的方法好嘛。用料雞蛋2個熱水壺溏心蛋!宇宙無敵懶人大法的做...
溏心蛋(滷蛋,半熟蛋)
03-14
全家都愛吃半熟蛋,無論是煎的還是煮的,都喜歡那個蛋黃流心,太好吃嘍!做這個沒啥技術難度,就是對雞蛋有些要求,一定新鮮,無菌。市售有很多品牌的無菌蛋,都行,個人最喜歡黃天鵝的,還有朝一,力丹,聖迪樂村等,蘭皇的最貴。這裡也就記錄...
芝士溏心蛋蔬菜三明治
04-03
用料雞蛋1只芝士1片番茄1大片生菜適量酸奶沙拉醬適量芝士溏心蛋蔬菜三明治的做法按自己順序放好食材,用保鮮膜包起來,千萬要裹緊,用鋸齒刀切開即可。小貼士水煮溏心蛋,雞蛋涼水入鍋,水開後2分鐘左右(中等大小🥚),關🔥後半分鐘...
簡易溏心蛋
02-18
用料可生食蛋6個醬油6勺水500克大料隨意(可不放)簡易溏心蛋的做法把除雞蛋外的所有材料放鍋裡煮開三四分鐘試過好幾個配方我發現雞蛋主要的味道靠醬油所以其它可放可不放我就是伸手滷料包裡捏了一小把雞蛋煮六分鐘放冷...
溫泉蛋/糖心蛋
09-19
溏心雞蛋是指蛋黃沒有熟透,呈流質的煮雞蛋,烹飪簡單,營養豐富,吃起來爽滑可口。最新一期的《十二道鋒味2》中,謝霆鋒教大學制作溏心雞蛋的方法,首先,選個好雞蛋。方法1:看雞蛋底部,不新鮮的雞蛋底部會有氣泡;方法2:把雞蛋放入清...
半熟味玉子(溏心蛋)
09-22
抄自youtube日料達人papadesuyo777用料雞蛋6個料酒1湯匙tbsp醬油50cc蜂蜜1湯匙tbsp蠔油1湯匙tbsp姜蒜適量半熟味玉子(溏心蛋)的做法雞蛋放室溫,底部扎空水煮沸加1tbsp白醋煮雞蛋6分鐘(美國雞蛋感覺7-8分鐘更合適)薑切片,蒜...
味氏×拉麵天神 -日式溏心蛋做法-餐飲開店
01-28
味氏-日式溏心蛋做法-餐飲開店可以做為日本拉麵澆頭的溏心蛋用料常溫無菌蛋20個水700克燒肉浸泡汁300克白糖30克味氏×拉麵天神-日式溏心蛋做法-餐飲開店的做法選用大小差不多大的無菌雞蛋20枚(如雞蛋在冷藏的情況下,需...
牛排溏心蛋拉麵
03-25
我看到菜譜都是雞肉,豬肉的。可我比較喜歡牛肉,我就嘗試一下,味道槓槓香,特下胃。一種幸福的感覺飄來。用料雞蛋一個,文昌雞蛋(白色)放在面一起煮,過後冷水剝皮牛排可超市買半成品(解凍),回來黃油香煎,過後的汁特別棒拉麵1人量湯...
滷汁溏心蛋
07-14
用料雞蛋n個A組花椒,八角,生抽,老抽適量B組鹽,紅糖,白糖適量滷汁溏心蛋的做法涼水放在鍋裡燒滾,把生雞蛋扔進去,煮5到7分鐘撈出雞蛋,基本雞蛋應該是黃是熟的,裡面是液體。怎麼測試呢,就是雞蛋磕一下,有裂紋而且不會有東西流出來,...
絕逼簡單成功溏心蛋
08-06
網上找過不少食譜按著做均失敗🤔,最後從朋友那裡分享到的,菜鳥也能成功做出☺。大部分時候都是直接從冰箱拿出的雞蛋,此方法對冰鮮蛋適用。用料雞蛋隨意。直接從冰箱拿出就行冰事先準備絕逼簡單成功溏心蛋的做法中火燒水...
【warm salad】牛肉溏心蛋熱沙拉
03-17
相比普通的沙拉,熱沙拉要更和中國人的口味。我們做的是低碳水版本的,如果有碳水攝入需求的小夥伴,自己再加點主食~用料食材牛肉雞蛋荷蘭豆紫甘藍每日堅果調料黑胡椒適量料酒1勺橄欖油3勺紅酒醋1勺鹽1勺【warmsalad】牛肉...
煮雞蛋(溏心蛋水煮蛋都是它啦)
02-08
我是一個吃煮雞蛋🥚愛好者,但是對蛋黃的要求很高,只喜歡吃剛剛凝固,中心軟糯的那種,目前已找到穩定出品的方法如果你也覺得🥚雞蛋煮久了,蛋黃吃著噎得慌,並且不愛吃煮嫩了流湯那種,不妨一試但是要認真嚴格按照時間煮哦,不看著...
最愛溏心蛋
12-31
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易操作的煮溏心蛋
02-19
用料雞蛋1個水適量易操作的煮溏心蛋的做法拿一個不沾的小鍋,放一層薄薄的水,可以漫過蛋清,不能漫過蛋黃的那種。不要漫過蛋黃喲,這個是成功的關鍵。水燒熱,不要沸騰,打入雞蛋,小火,能看到蛋清慢慢熟,蛋黃不變,等蛋清差不多變形...
一顆完美的溏心蛋
07-01
煮蛋的時間隨自己的口用料雞蛋轉動的開水一顆完美的溏心蛋的做法水燒開,用勺子在鍋裡畫圓讓水轉動起來迅速放入雞蛋兩分鐘完美出鍋...
溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋
12-22
配方參考日本網站雞蛋全部使用冷藏蛋用料溫泉蛋雞蛋4個開水4cup冷水1cup溏心蛋4個班尼迪克蛋白醋一湯匙溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋的做法4杯水煮開離火,加入1杯冷水,4個雞蛋,蓋上蓋子燜17分鐘,使用日本蘭妃雞蛋,蘭皇要再...
溏心蛋-蒸
01-27
為了懶用料雞蛋電蒸鍋/蒸鍋溏心蛋-蒸的做法進入穩定熱度的蒸鍋,放進從冰箱拿出來的雞蛋(不需要等雞蛋回到常溫),蒸6-7分鐘,或5-6分鐘後關掉悶一小小會兒。衝冷水,剝蛋殼。圖中,是我用電蒸鍋蒸6分鐘的效果。可以在稍微蒸多1分鐘左...
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