美善品•日式溏心蛋（太絕了，一口就愛上）

小美做糖心蛋本來就是絕絕子，現在做成日式溏心蛋，絕上加絕！

從吃第一口就會愛上，以後家裡就它了！

用料  

美善品•日式溏心蛋（太絕了，一口就愛上）的做法  

1. 小美TM5和TM6 都自帶有溏心蛋功能，這裡就不再重複如何操作了。
   溏心蛋做好後取出，立即放入涼水，稍等幾分鐘，剝殼備用。
   
   蒜切片、姜切絲放入主鍋，並加入水100克，生抽50克，料酒30克，味淋30克，糖1/2茶匙，設定5分鐘/100度/速度1。

2. 醬汁熬好後，待冷卻把醬汁和蛋放入密封袋，然後袋子立著放入冰箱醃製一晚。中途可以翻動一下，上色更均勻。（冰箱門上的格子，袋子立著正好放進去。立著的目的是儘量讓醬汁沒過雞蛋）

3. 第二天早上取出切開，美美的享用。還可以撒上一點胡椒粉，又多一種風味！
   

小貼士

醬汁可以留著再用一次，用之前一定要再次煮沸哦！