成年人的豆腐可以這樣吃

用料  

成年人的豆腐可以這樣吃的做法  

1. 食材合影，我在上面寫的用量夠兩人份的

2. 豆腐壓成泥，準備的蔬菜切小丁

3. 食材放到一起，再放白胡椒粉、鹽、耗油、生抽，攪拌均勻嘗一下鹹淡。確定好了之後，把雞蛋黃與雞蛋清分離下，蛋黃保留。

4. 加入麵粉

5. 加入蛋清，攪勻

6. 平底鍋燒熱刷油，最小的火。其實我個人建議用那種雙面的電餅鐺。

7. 煎熟就行了

8. 口感不錯，鮮鮮嫩嫩的

小貼士

麵粉多一點好成型，易翻。如果用電餅鐺不用考慮這點。