減脂 | 全麥紫薯南瓜包

又想吃包子，又想不發胖。外面買不到的，我都要自己做。

用料  

減脂 | 全麥紫薯南瓜包的做法  

1. 紫薯去皮切塊放進蒸鍋。

2. 南瓜去皮切塊放入蒸鍋

3. 蒸熟的紫薯搗成泥加入些許純牛奶攪拌，備用。

4. 搗成泥備用。

5. 南瓜泥備用

6. 不燙手的溫水裡加入酵母，因為我做的是無糖的，所以沒放白糖。

7. 25°以上溫度，進行兩次發酵。第一次發酵半小時，進行揉麵，再發酵半小時，進行揉麵，即可。

8. 一層紫薯泥，一層南瓜泥。包包子的手法，捏緊即可。

9. 上鍋蒸之前。讓包子自然發酵五分鐘。再開火蒸。

10. 水開後蒸12分鐘，不要立馬揭蓋，等個五分鐘後再開鍋蓋。包子皮才不會塌。

11. 完成啦，超好吃。

12. 飽腹感很強，還低脂。