減肥午餐之甜椒蟹肉藜麥飯

減肥已經進行了21天了，據說21天可以養成一個習慣。我養成的習慣大概就是每日上稱和計算攝入量了。大部分情況下，關於減肥的菜我都是比較偷懶的，家裡有啥吃啥。今天難得去動個腦子弄個還算計算過的飯，其實還是藜麥飯太單調了，減肥如我也是堅持不下去的。這道飯為一人食份量，整體熱量285千卡，吃著還飽。嫌熱量太低的還可以增加點菜，比如我今天就多吃了4個冰醉小龍蝦，超滿足～

用料  

減肥午餐之甜椒蟹肉藜麥飯的做法  

1. 藜麥米洗淨後倒入小碗中，加入適量水（約高出藜麥米0.5cm），上鍋蒸熟。我一般喜歡用蒸的，一來減肥菜多為一人食，這樣做份量好控制，二來多餘的時間可以做些其他事情。

2. 蒸的同時，準備好水果甜椒和蟹肉棒。

3. 丘比沙拉汁搖勻，取20克。因為裡面有油，不搖勻的話倒出來都是上層的油。

4. 水果甜椒洗淨切丁備用。水果甜椒是可以生吃的。不喜歡生吃的，焯水過一下。這裡我是生吃的。

5. 家裡今天煮了小豌豆，取50克煮熟的小豌豆。我有點偷懶了，所有的配料放在一個碗內。

6. 蟹肉棒撕碎，我喜歡吃到那種肉肉的感覺，所以撕得比較大。然後把所有的配料和蒸熟的藜麥飯混在一起。

7. 加入丘比日式沙拉汁。

8. 拌勻。如果不喜歡冷食，這個步驟可以開小火在不粘鍋裡稍微加熱翻炒一下。因為沙拉汁裡面本來就含有油分，不用另外加油了。

9. 完工上桌。