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用料
清爽不膩的老鴨茶樹菇湯的做法
清水浸泡茶樹菇
薑切片
冷水煮鴨3分鐘,過清水,去皮
砂鍋添水,放鴨肉,薑片。
大火燒開小火慢燉一小時
出鍋前放鹽,關火悶5分鐘
清爽不膩老鴨茶樹菇湯
小貼士
鴨肉去皮!去皮!去皮!
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