減脂也可以吃的火鍋！壽喜燒！附贈自制低脂木棉豆腐教程！

食材是兩人份的哦 無碳水 想吃碳水的煮烏冬面 和米飯都很好吃 前幾天看到盒馬生食雞蛋做活動，果斷買了一盒 週末吃壽喜燒 嘻嘻嘻 壽喜燒很簡單  這次亮點在於自制低脂木棉豆腐教程、關鍵是口感超級好吃！哈哈哈哈 我真是廚房小天才

用料  

減脂也可以吃的火鍋！壽喜燒！附贈自制低脂木棉豆腐教程！的做法  

1. 內脂豆腐攪碎 和兩個雞蛋混合均勻 然後放入鍋中20分鐘蒸熟  蒸的容器要刷油 方便脫模 這是頭天晚上做好的 今天早上從冰箱拿出來 切塊 備用

2. 嫩豆腐切塊 鍋中放入黃油煎 沒有黃油用普通食用油煎就可以 嫩豆腐很容易碎 不是很好煎 一定要等一面定型以後再煎另外一面

3. 將蔬菜清洗乾淨 擺盤

4. 牛肉我買的是裡脊 因為要減肥的緣故 所以吃的不是肥牛 但是考慮到裡脊這樣吃的口感肯定不會滑嫩， 所以我就醃製了一下下  這個醃製就放了蠔油 水 和木薯粉 大蔥 攪拌就行了

5. 1、鍋中放黃油 可以煎大蔥 牛肉 我喜歡滑嫩的口感 煎定型就行  乘出  2、鍋中放入蔬菜 壽喜汁 放入肉 煮熟   然後拌著雞蛋液吃就可以啦