減肥減脂餐紫薯發糕#一汽呵成

紫薯，廣泛分佈於亞洲其它熱帶地區。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。 紫薯發糕也可以作為寶寶輔食，11個月以上寶寶就可以吃啦，但是寶寶吃不要加牛奶和糖，如果大人吃可以把配料裡的水用牛奶代替再加五克糖口感更加

用料  

減肥減脂餐紫薯發糕#一汽呵成的做法  

1. 紫薯削皮備用

2. 可以切成片

3. 切完裝盤上鍋蒸20分鐘

4. 拿出用勺子壓碎

5. 碾成泥倒入水，這一步也可以用牛奶替換水，但我是給寶寶做所以加的水

6. 加水攪拌均勻

7. 放入麵粉和酵母粉，用筷子攪拌不會輕易流動就可以

8. 碗裡放入防油紙

9. 倒入麵糊，蓋上蓋子發酵至兩倍大

10. 放上巴達木和乾果，上鍋蒸50分鐘，用手壓一下能輕鬆彈起就可以

11. 裝盤

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小貼士

寶寶吃的時候可以切成小塊，這樣可以讓寶寶自己抓著吃