🍕餅底外脆內軟,一點都不硬!低脂健康,口感豐富,新手零失敗,太太太香了,每一口都是滿足!
🍕這是減肥也能吃的披薩,一整個才480大卡,安利給所有減脂期的姐妹!
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❗tips:
1⃣️這是一個8寸的量,姐妹們可以一次多做一些,烤好後冷凍起來!隨吃隨取。
2⃣️餅要擀的薄薄的才能酥脆哈。
用料
餅底 | |
全麥粉 | 60g |
溫水(約30度) | 30g |
橄欖油/黃油 | 5g |
乾酵母 | 2g |
鹽 | 1g |
零卡糖 | 1g |
配料 | |
雞胸肉 | 100g |
番茄醬 | 1勺 |
青紅椒絲 | 少許 |
洋蔥絲 | 少許 |
馬蘇裡拉乳酪球/芝士碎 | 35g |
生抽 | 1勺(15g) |
蠔油 | 1/2勺 |
黑胡椒 | 1g |
全麥脆底雞胸肉披薩🍕酥脆薄底披薩🫓的做法
用溫水將酵母化開
麵粉放入鹽、糖、少量多次倒入酵母水,攪拌成面絮
再加入橄欖油揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大(明天補圖)
雞胸肉切小丁,青紅椒切絲、洋蔥切絲
雞胸肉加生抽、蠔油、黑胡椒醃製10分鐘
鍋中刷一層油,將雞胸肉炒熟備用
將發酵好的麵糰揉幾下排氣,麵糰擀成圓形薄餅
放入披薩盤整型(8寸)用叉子均勻的插一排孔
塗上一層番茄醬,鋪一層芝士
均勻的撒上青椒、洋蔥、雞胸肉粒
再鋪上一層芝士
預熱後的烤箱200度烤13分鐘即可
超級香!