低筋麵粉,泡打粉,快速製作,成功率超高。
用料
低筋麵粉 | 100g |
泡打粉 | 2-3g |
黃油 | 15g |
安幕希或者牛奶 | 80g |
鹽 | 2g |
普通糖 | 4g |
葵花籽油 | 適量 |
薄披薩底的做法
將過篩的麵粉,糖,鹽,安幕希混合揉成麵糰
放置5分鐘
擀成薄餅
用牙籤或者小刀在中間分佈扎眼兒
麵餅上下刷油,我用的葵花籽油,其實只要自己喜歡,什麼油都行。
150度烤箱,上下烤5分鐘左右,麵餅熟了就行。
拿出上下再刷油,特別是外周的一圈兒,放上食材和乳酪,150度烤箱,烤到乳酪融化,餅圈兒微黃即可。
成品
小貼士
做好後才註冊,所以沒有保留照片兒,慢慢補充吧。