母上親自研究的配方！
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1斤=500克
1兩=50克
用料
| 去皮白蘿蔔 | 1800克/ 3.6斤 |
| 白砂糖 | 400克/ 8兩 |
| ✨醬汁✨ | |
| 生抽 | 100克 / 2兩 |
| 海天白米醋 | 150克 / 3兩 |
| 味事達醬油 | 40克 / 0.8兩 |
| 白砂糖 | 200克/ 4兩 |
| 小米椒（切開） | 2個 |
❗️自制醃蘿蔔❗️（讓你秒殺五星級酒店）的做法
白蘿蔔去皮切小塊
![❗️自制醃蘿蔔❗️（讓你秒殺五星級酒店）的做法步驟圖 第2張]( "❗️自制醃蘿蔔❗️（讓你秒殺五星級酒店）的做法步驟圖 第2張")
在容器裡，一層蘿蔔一層砂糖鋪上去。
蘿蔔醃製12小時後晾乾，放入調好的醬汁中。
醃製8小時。（4小時的時候攪動一下，均勻上色。）
![❗️自制醃蘿蔔❗️（讓你秒殺五星級酒店）的做法步驟圖 第3張]( "❗️自制醃蘿蔔❗️（讓你秒殺五星級酒店）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1. 醬汁中的砂糖要攪勻後，再把蘿蔔放進去
2.用味事達的醬油（因為味事達的會鹹一點）
3.醃製8小時後試吃看看味道夠不夠，不夠就再醃。味道夠不夠/過不過，取決於蘿蔔塊的大小。
