巨愛韓料
巨愛韓貨各種泡菜
可是外面賣的都有加糖....非常生酮不友好!算啦自己做吧反正一樣好吃😋
用料
白蘿蔔 | 1/3根250克 |
蔥薑蒜 | 一共30-40克 |
韭菜(可省) | 50克 |
鹽 | 三勺+1.5勺 |
辣椒粉 | 兩勺 |
代糖兩杯甜10克 | 非生酮的用小半個大鴨梨🍐 |
魚露 | 10ml |
味好美部隊鍋醬/韓式辣椒醬(可省) | 10克 |
糯米水(可省,生酮就別了) | 糯米粉:水=1:6 共30克 |
【生酮低碳低卡減脂】 韓式蘿蔔泡菜的做法
白蘿蔔洗乾淨(可以不刮皮),切成入口小塊
冷開水加三勺鹽調成鹽水浸泡白蘿蔔一小時以上,擠幹蘿蔔水分備用蔥薑蒜切碎
如果放梨的這一步一起切碎,注意用左邊的梨不好右邊的香梨啊!味道不一樣的
這麼大的梨1/3個就夠了
想放韭菜的也這一步放,切段就好了把步驟2&3(小酮人們只有2)切好的東西拌入已經出水的白蘿蔔塊
加入辣椒粉和鹽糖,蓋上蓋子shake it
再來一遍shake shake
滴入魚露和醬,繼續晃瓶子晃均勻
不生酮的可以加糯米水冷藏,3天后就好啦(其實現在已經聞上去很好吃了keke)