我家糖糖寶寶最愛的蔬菜雞蛋餅,做法分享給需要的友友們。
用料
雞蛋 | 2個 |
香菇 | 一朵 |
胡蘿蔔 | 一段 |
土豆 | 半個 |
菠菜 | 2跟 |
銀魚 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
寶寶輔食:蔬菜雞蛋餅的做法
土豆切絲,焯水湯下撈出控水
胡蘿蔔切絲,焯水湯下撈出控水
香菇切薄片,煮熟,撈出捏去水分
煮熟香菇剁碎,因為香菇不太好嚼,剁碎了吃寶寶好消化
菠菜切碎
所有食材準備好放一個大點碗裡,好攪拌
攪拌勻後加少許麵粉,拌勻
拌好後的蔬菜雞蛋糊
鍋里加少許油,加熱
加入拌好的蔬菜雞蛋糊,此時火不能大,要中小火
蔬菜雞蛋糊攤平,小火慢煎至底部凝固在翻面
翻面後
我做的比較大,稍厚些,寶寶一次能吃一大張
這是之前做的,有雞蛋 西藍花 香菇 胡蘿蔔 土豆 蝦皮
小貼士
我家寶寶快十九個月了,還沒加鹽,所有不喜歡吃原味的寶寶可以少量加鹽
以上蔬菜量可以自由調整,寶寶喜歡那個蔬菜都可以多放些
蔬菜焯水(除了綠葉菜)一個是為了好熟,還有就是口感會好些,軟軟的寶寶好咀嚼。
之前有直接切好拌糊煎的,做好後胡蘿蔔還是硬硬的
以上蔬菜可以根據自己寶寶喜歡的自由調整,搭配