咖哩這種食材不分國界、不分男女老幼,大家都愛。只要它不是特別的辣,小孩子也是非常喜歡的,而且咖哩裡面的成分對小孩的成長非常好。你有想過把咖哩和漢堡放在一起嗎?這種搭配一定會讓小朋友胃口大開!
用料
蛋 | 1個 |
糖 | 適量 |
洋蔥 | 1個 |
牛絞肉 | 200g |
豬絞肉 | 100g |
麵包糠 | 1大匙 |
胡蘿蔔 | 1個 |
起司片 | 1片 |
西蘭花 | 5朵 |
熱白飯 | 適量 |
去皮洋芋 | 1個 |
原味咖哩塊 | 1塊 |
【1】切洋蔥
將半個洋蔥切丁備用。【2】炒洋蔥丁
在鍋中加入少量色拉油,將洋蔥丁放入鍋中炒。【3】炒洋芋丁和胡蘿蔔丁
將洋芋、胡蘿蔔切丁,放入鍋中炒。【4】熬湯
在鍋中加入適量的水熬湯。【5】切洋蔥
將剩下的半個洋蔥切丁,裝入碗中備用。【6】做漢堡肉餡
將牛絞肉與豬絞肉以2:1的比例倒入碗中,加入洋蔥。【7】打雞蛋
打一個雞蛋倒入碗中。【8】加麵包糠
在碗中加入一湯匙的麵包糠。【9】調味
在碗中加入少量糖和鹽。【10】加水
將碗中的食材拌勻,加少量的水,繼續攪拌。【11】加橄欖油
在盤中加入少量橄欖油。【12】蒸圓子
將捏好的圓子放入盤中,蓋上蓋子蒸。【13】加西蘭花
圓子熟到一半時,將西蘭花放入鍋中,蓋上蓋子蒸。【14】倒湯汁
將蒸好的食材夾出,多餘的湯汁倒進湯鍋。【15】煎漢堡肉
在鍋中加入橄欖油,將蒸好的圓子放入鍋中,煎至金黃。【16】加咖哩
將咖哩塊切碎放入湯鍋中。【17】加醬汁
將煮好的醬汁倒入漢堡鍋中【18】盛盤
將咖哩漢堡舀出盛盤。【19】盛盤
將米飯和西蘭花盛盤。【20】盛盤
將起司塊切丁盛盤。咖哩漢堡:“我長這個樣子!”
小貼士
今天的咖哩漢堡兒童套餐看起來充滿了朝氣,別說小朋友,連我看到都毫無抵抗力!漢堡鮮香誘人,一口咬下去,裡面有甘甜的肉汁流出來,咖哩和起司的味道也剛剛好,我都吃到停不下來了!如果媽媽們能準備這樣的料理,寶寶們一定會吃得更香吧!