十里櫻花醉金徽,不負春光不負卿
用料
白冰粉 | 一袋 |
冰糖 | 3粒 |
桃花 | 一枝 |
櫻花 | 一枝 |
春日限定(桃花🌸櫻花🌸)冰粉,白涼粉的做法
灼灼桃花璀璨了三生三世,不及你桃花一笑奈何傾城。
朋友院子櫻花桃花開了,採摘幾朵帶回家,冰粉粉。櫻花桃花摘回來鹽水泡泡,洗個澡。(可以只用花瓣,花骨朵特別苦,影響口感,只要花瓣就可以了,我特意做了花骨朵的主要好看,吃起來特別苦)
0.99買的一包白涼粉,今天做一個春日限定版櫻花桃花涼粉。
鍋內加1500毫升礦泉水,加入一包白涼粉,放入三粒冰糖,我做的是微甜的,喜歡甜些的可以多放幾粒冰糖,燒滾水後關火,備用。
花瓣泡完水放入模具,熬好的冰粉粉不燙手加入模具,可以加到模具一半,稍微凝固覆蓋一層,這樣花瓣不會全部飄起來。或者攪動幾下打散。等待凝固成型。
(熬好的冰粉粉不要等到涼了之後再加,這樣它就凝固了。不能融入花瓣一起。)成型後的桃花冰粉粉
櫻花冰粉粉
小貼士
可以買專業的模具,我在家裡是用普通的碗做的不是太完美。熬好的冰粉粉水不要涼了,涼了就凝固了,花瓣混合不一起了,只要不燙就可以加花瓣,太熱怕把花瓣燙了,不美觀了。