皇上皇（黃上黃）南瓜海蔘小米粥

用料  

皇上皇（黃上黃）南瓜海蔘小米粥的做法  

1. 小米淘洗後煮1小時以上。

2. 南瓜去皮後切丁用電飯煲蒸格一起蒸熟。

3. 用的是已泡發的即食海蔘。

4. 待小米粥煮熟、南瓜蒸熟後用小鍋（我用的是奶鍋）搗成泥（用筷子攪拌也可）。

5. 煮熟小米粥加入南瓜泥再攪拌均勻。

6. 海蔘切碎丁拌入南瓜海蔘粥。

7. 在煤氣竈上用文火煮兩分鐘，爲防粘鍋，不停攪拌。

8. 煮好後再加入切碎的生菜攪拌（生菜只需在粥裏攪拌即可，如果同煮會太熟）。

9. 盛在盅裏，加幾滴亞麻籽油後即可享用可甜可鹹的皇上皇啦！（我家是原味，會有些許甜味。可根據口感喜好加糖或加鹽）。