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國足海蔘豆腐燒
02-16
給國足做道菜用料海蔘1只洋蔥1個國足海蔘豆腐燒的做法血豆腐切厚片用小刀切出球衣形狀上鍋蒸熟蔥切段上鍋煸出香味蔥撿出,放入老抽生抽蠔油鹽糖水澱粉等勾芡把海蔘放進去弄熟盤子裏鋪韭菜,給國足壯壯陽再擺上鴨血,增加球...
海蔘蝦仁雞蛋羹
03-13
每年都要買點海蔘來進行食補,海蔘中不含膽固醇,但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽,有助於調節人體脂質代謝,使機體脂肪含量明顯下降;可降低血機體膽固醇含量,能有效預防心血管疾病的發生,今天就做了海蔘蝦仁雞蛋羹,做法簡單又美...
家常做法-鮑汁海蔘
03-14
海蔘:養血用料海蔘一條豌豆莢2個胡蘿蔔少許青椒少許高湯少許鮑汁少許家常做法-鮑汁海蔘的做法.將發好的海蔘用清水煮軟.豌豆莢選大小、形狀比較對稱的配對,摘好洗淨備用(這是位菜,做幾位就選幾對豌豆莢)3.胡蘿蔔切薄片,用...
好吃不長肉的——韭菜蝦仁海蔘水餃
02-12
主食我是最喜歡吃水餃的,這道水餃不止美味,還不會太長肉,把麪粉換成全麥的也不錯用料蝦仁250克海蔘7只韭菜500克雞蛋5只蠔油1勺胡椒粉1克鹽適量雞精1勺好吃不長肉的——韭菜蝦仁海蔘水餃的做法海蔘是自己泡發的,也可以用...
海蔘牛肉餛飩
03-21
用料牛肉適量蝦兩隻海蔘適量海蔘牛肉餛飩的做法牛裏脊切塊倒黃酒醃一個小時海蔘洗淨備用蝦剝成蝦仁切塊放入姜蠔油鹽一個雞蛋小蝦米熗鍋放水水開放入包好的雲吞出貨...
燒烤海蔘
02-17
朋友邀請我們燒烤,隨手帶上家裏海蔘用料海蔘隨意只自制燒烤料適量籤子適量燒烤海蔘的做法提前泡發好的海蔘放水裏解凍。清洗乾淨,直接串上也可以切圈串上,一個串3個比較大切小給孩子們外焦裏內,刷油,撒料。小貼士記錄美好...
海蔘小炒
02-07
用料海蔘4只香菇4朵白菇5朵油菜1棵胡蘿蔔適量大辣椒適量蔥適量蒜2瓣鹽5克海蔘小炒的做法準備配菜:胡蘿蔔、大辣椒、蔥、蒜。海蔘、蘑菇、油菜洗淨。蘑菇切厚片,海蔘切段。鍋內燒開水,蘑菇、海蔘、油菜打水焯。鍋內放油,先...
海蔘羊肚菌肉餅
12-25
海蔘、羊肚菌、瑤柱對於長身體的孩子來說,都是非常有食用價值的。但是海蔘整條吃可能孩子不太喜歡,試試這款超級鮮味的海蔘羊肚菌瑤柱肉餅——每次做這道菜,兩個兒子都會吃上一大碗飯+大半碟肉餅。——俺家兒子今年9歲和...
營養從早餐開始-小蘑菇海蔘湯
03-14
“一天的營養從早晨開始,尤其是上學的孩子們,愛孩子,就從給他一份營養早餐開始吧。”用料小蘑菇適量海蔘適量西蘭花適量枸杞子適量胡蘿蔔片適量鹽適量營養從早餐開始-小蘑菇海蔘湯的做法小蘑菇洗淨,焯水撈出備用。提前泡...
清爽~油菜炒海蔘
03-13
海蔘被稱爲“海八珍”之首,它富含蛋白質、氨基酸、礦質物及活性物質,而且低脂肪、低膽固醇,時常進補海蔘,可以提高免疫力、抗疲勞。現在油菜嫩鮮,兩者一起炒着吃味道清淡又營養。用料海蔘2個油菜30顆蔥1顆姜1片食用油20克...
海蔘牛肉湯(祈立冬)
03-02
秋未盡,冬已至。今日立冬,廣州的天氣還徘徊在30℃左右,只有早晚的東北風帶來一絲秋的涼意。雖說天氣很不配合,但畢竟節氣到了,大自然的冬季自今天就開始了。俗話說“一年補透透,不如補個冬”,從“立冬”節氣開始便進入了“補...
泡發海蔘+海蔘筋煎蛋
03-11
用料海蔘1斤純淨水適量海蔘筋適量雞蛋3個蔥花少許細鹽適量大蔥末少許青紅椒少許胡椒粉少許泡發海蔘+海蔘筋煎蛋的做法第1天:把海蔘清洗乾淨,放入裝滿清水(礦泉水或純淨水)的容器裏,放入冰箱浸泡1晚。(備註:記住海蔘每天換...
黑椒汁松露爆海蔘
02-19
用料海蔘適量只黑椒汁松露爆海蔘的做法制作流程:1.發好的海蔘洗淨,改刀成手指粗細的條。鍋下底油燒熱,下蔥姜爆香,然後衝入清水,加鹽、味精、胡椒粉各適量調味,燒開後下入海蔘稍煮,去除腥味,撈出瀝乾待用。2.黑椒汁、意大利黑...
海蔘排骨蘿蔔粥
03-02
每一次走進廚房都是非常開心,今天給大家帶來一到營養豐富的海蔘排骨蘿蔔粥🍲用料排骨100克海蔘1只蘿蔔半根青菜1顆銀魚適量米半杯醬油2勺胡椒粉適量海蔘排骨蘿蔔粥的做法準備材料&放油和姜爆一下銀魚下去炒排骨和...
泡發海蔘小能手
02-14
方便自己查找,第一次泡發筆記1.海蔘用凍水浸一日2.浸好的海蔘用剪刀剪開,洗乾淨腸肚3.用水煲海蔘30分鐘,煲好關火。蓋鍋蓋,放到水涼了,換凍水再浸2日就可以了(泡發海蔘的時候不可以遇油,不然海蔘會融掉。建議放冰箱泡發,勤換...
海蔘蟲草花排骨湯
02-26
用料排骨200克左右蟲草花適量海蔘12只薑片3片鹽適量海蔘蟲草花排骨湯的做法準備好泡好的海蔘,這裏有12個左右吧準備幾片薑片,洗好排骨放薑片進去焯水把焯好水的排骨洗淨,把泡好的蟲草花跟排骨一起丟進鍋裏煮開,放點薑片,煮...
清潤蘋果鮑魚海蔘湯
02-08
新春佳節,正是探親訪友的時候,來訪時都帶上蘋果,寓意平平安安,取個好意頭.自不自然就堆了好多蘋果在家.想想冬季氣候乾燥,可以用蘋果燉湯,既滋潤,又可以變個花樣來吃.用料海蔘1條鮮鮑魚1只豬脊骨或排骨適量薑片適量片大蘋果...
陳皮燒海蔘
02-14
李時珍如此評價陳皮“苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥溼之功”。中醫學普遍認爲,新會陳皮性味辛、苦、溫。歸脾、肺經。辛溫可理氣調中,苦溫可燥溼運脾。海蔘有着食療養生作用,在提高免疫力、補腎、補血、...
海蔘羊肚菌元氣湯
02-12
海蔘,又愛又恨,愛他的營養,恨他的泡發過程,但是最恨還是老去,所以還是學着泡發海蔘!用料羊肚菌克海蔘元貝紅棗枸杞海蔘羊肚菌元氣湯的做法泡發海蔘教程主頁搜一下,有點長,但是不復雜都是增強免疫力的材料,據說小孩吃還可以長身...
海蔘肉丸餃
12-30
用料自備冷凍蝦仁芹菜餃6只海蔘1只腿肉50克紫菜一小塊香蔥4根辣椒麪半勺肉油5克蝦皮1小戳海蔘肉丸餃的做法取50克腿肉(略帶少許肥肉)放少許生抽,鹽,紅薯粉,料酒跺成肉泥。取一碗100℃的白開水,把肉泥捏成丸子放入滾燙的開水...
泡發筍乾/海蔘泡發/花膠泡發最簡單的辦法
12-30
筍乾、海蔘、花膠的泡發都差不多一樣。聽着很進階,其實很簡單。幹鮑沒有泡發過,不知道是不是也一樣。做這些需要的是時間和耐心,對於慢慢做一件事情,剝個毛豆蠶豆,剝個蝦仁,是我最喜歡做的事情,就像擠泡泡一樣開心。海蔘:1、...
家常版~蔥燒海蔘
03-12
家常版蔥燒海蔘,簡單美味,快點動手起來,做給你最愛的家人吧用料海蔘500油1湯勺鹽5克蠔油1湯勺蔥適量家常版~蔥燒海蔘的做法步驟1主料:海蔘步驟2把海蔘去除內臟步驟3然後沖洗乾淨步驟4冷水入鍋,燒開後,用文火慢慢將其煨制熟...
排骨海蔘粥
03-25
一碗粥養一個胃用料發好的海蔘兩條排骨半斤冬菜一勺香菜芹菜若干排骨海蔘粥的做法排骨洗乾淨,冷水入鍋。水開後,撈起排骨用冷水沖洗。海蔘和洗好的排骨一起入高壓鍋,加適量水和油熬成高湯。壓15分鐘後,將排骨和海蔘盛起來...
進補全靠它,簡單味美海蔘湯
03-11
每年的這個時節,我都會常常泡發一些海蔘,每天早起,空腹食用一隻,這種製作方法簡單,營養價值可以最大化被身體吸收。對於失眠、體弱、有暈眩症狀的人羣,特別適合這道冰糖海蔘,每天清晨,食用一隻,連續服用二十天,暈眩症狀就能得到...
№1海蔘學習帖
12-31
№1第一次買海蔘,已泡發好№2兩款海蔘,自己泡發對比用料海蔘1只№1海蔘學習帖的做法背面,底部圖用中指作爲參照每一個克重約8克這個是比較好的底部。吸盤粗糙網圖。科普,同爲60頭。下次按這個角度。手法來拍照對比左29克,...
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