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牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)

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牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖

上海封城一個多月了,牛肉儲備只剩下山姆牛肉餅,這個牛肉餅平時用來做漢堡,但是家裏漢堡坯、芝士片都已經沒有了,用這個牛肉餅來做個靈魂吧。

用料  

牛肉餅一個 150克
剩飯 一碗
豆瓣醬/老乾媽/火鍋蘸料(料汁) 1勺
蒜末(料汁) 2瓣
生抽(料汁) 3勺
老抽(料汁) 1勺
白糖(料汁) 1勺
黑胡椒粉(料汁) 根據口味添加
雞蛋 3個
蔥花 兩根蔥的蔥花

牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法  

  1. 將山姆牛肉餅解凍,一塊正好150克。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第2張
  2. 三個雞蛋炒熟備用。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第3張
  3. 將上述(料汁)的材料混合備用。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中放油,加入解凍的牛肉餅,炒熟牛肉糜,炒出牛油。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入料汁,翻炒。再倒入剩飯,翻炒。米飯與肉糜充分混合均勻。出鍋前加入炒熟的雞蛋,撒上蔥花。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第6張
  6. 擺盤,上桌。

    牛肉靈魂炒飯(消耗剩飯)的做法步驟圖 第7張