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自制牛肉漢堡肉餅
01-06
用料牛肉餡500克洋蔥1個蒜2瓣鹽8克辣椒粉1勺黑胡椒5勺雞蛋1個生抽2勺黃油20克自制牛肉漢堡肉餅的做法我是買來的牛後腿肉,筋膜剃掉,絞肉機成肉餡。直接買牛肉餡也可以。一個洋蔥,兩瓣蒜切碎。20克黃油,倒入洋蔥碎和蒜末炒...
夏天的下飯菜 仔姜牛肉
12-30
用料仔姜塊豆瓣醬勺生抽勺牛肉250克青椒2個小米椒2個夏天的下飯菜仔姜牛肉的做法仔姜切絲青椒小米辣切絲牛腰柳切絲菜籽油生粉生抽抓勻豆瓣剁茸熱油鍋,先把仔薑絲過一下油,放一點點鹽另起油鍋,油燒熱了放牛肉絲旺火快炒...
超簡單的韓式煎牛肉
01-07
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獨家醬料之幹掉三大碗米飯的紅燒牛肉
01-07
宅家的時候,怎可不大餐一頓犒勞自己?來,來,來,一起燒牛肉,這個烹飪方法最大的優點就是湯汁濃郁,牛肉軟爛,最大的缺點是啥呢?太好吃了,對,太好吃,要吃三大碗飯的那種,湯汁和飯的完美融合,飯中有湯,湯中有飯,真的好美味。燒了一鍋沒吃完...
牛肉拉麪湯
12-29
牛肉湯.鹹香中瀰漫着一絲清甜.極富彈性的麪條在香氣裏穿梭,散發出特別的面的美味...
【肉界廚房】番茄牛肉火鍋
01-03
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牛肉麪(附電壓力鍋滷牛肉)
12-30
夏天熱到不想做飯……用電壓力鍋滷牛肉方法簡單.準備兩斤牛腱子,不用切開整塊泡.滷的時候也是整塊滷,更成型.可以泡一晚上,也可以早上泡下午做.把血水泡出,中途換兩次水,泡到牛肉紅色變淺.冷水下鍋焯牛肉,鍋中放20毫...
牛肉炒藕尖
12-31
湖南特有的小菜,藕尖的季節很短呦,價格也比較貴😂😂用料牛肉200克藕尖10節蒜2瓣小米辣椒2個生抽1勺鹽少量生粉少量油少量料酒1勺老抽少量雞精少量青椒少量牛肉炒藕尖的做法牛肉切薄片,加入生粉,生抽,料酒,老抽,少量食用油醃...
嫩滑牛肉
01-07
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
陝西臘牛肉(王)
01-27
用料牛肉500克陝西臘牛肉(王)的做法加鹽和紅曲米浸泡,一天一夜,中途換水兩三次。更好的去掉血水。多準備點牛骨,還有練好的牛油,吊湯。牛油不是肥肉!是全化的那種20斤的骨頭湯的香料配比。裝包浸泡15分鐘,去灰塵降藥性。料...
炒牛肉塊 小美版
01-27
用料牛肉250克去筋,切成小塊(3釐米),用廚房用紙將水分吸乾油20克蒜頭1瓣鹽少許黑胡椒粉少許炒牛肉塊小美版的做法將油和蒜頭放入主鍋,不需蓋上量杯,以2分30秒/Varoma/速度爆香。加入牛肉塊,將肉塊均勻平鋪在鍋底,以高溫模式...
泡椒牛肉粒蓋飯澆頭
12-30
泡椒開胃,顏色鮮豔,色香味俱全一到簡單又易做的蓋飯用料醃肉調料牛肉粒300克生抽5克老抽5克蠔油10克藤椒油2克炒肉調料油50克炒菜部分菜椒30克油10克泡椒5克姜5克蒜2瓣萵筍片約50克根泡椒牛肉粒蓋飯澆頭的做法取一個碗,...
滷牛肉/牛腱子
12-30
牛肉可切塊也可切片根據自己的喜好提前規劃好再做滷煮用料牛腱子姜料酒鹽冰糖生抽老抽蠔油雞精花椒八角香葉桂皮豆瓣醬滷牛肉/牛腱子的做法最好是有壓力的電飯鍋做法:牛腱子切大塊(或者不切),料酒姜泡30分鐘以上薑片料...
豬牛肉韭菜餅和補腎五穀
01-06
用料雞蛋2個韭菜克麪粉克豬牛肉韭菜餅和補腎五穀的做法五穀材料默默煮開有聲音的破壁總共一分多鐘開水龍頭好啦煎餅大推薦齊活上嘴...
日式牛肉豆腐烤茄子🍆
12-30
上海獨居女孩的日常飲食記錄📝健康低卡一人食😋高顏值快手料理🥣簡單的空氣炸鍋食譜💥290大卡🏃🏻♀️用料茄子1個柴火豆腐半塊番茄2片香菇2朵牛肉糜50克海苔碎1把木魚花1把番茄醬1勺生抽1勺黑胡椒粉適量日式牛肉豆腐...
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)
01-02
1、豆瓣醬是鹹的,後期放生抽時,放一點,嘗一下味,放一點,嘗一下味,逐步調味。不要一下子生抽放太多,容易鹹。2、牛肉片要快速翻炒,時間不要長,否則容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大蔥半根薑片蒜...
【廚房小白友好】土豆咖喱牛肉(可以配意麪)
12-31
用料牛肉6塊(3塊牛腩肉,3塊瘦肉)土豆1個(一個人吃一頓的量)胡蘿蔔6片咖喱1塊【廚房小白友好】土豆咖喱牛肉(可以配意麪)的做法把犛牛牛肉6塊(可以換成去骨雞腿肉或者雞胸肉)提前放在冷藏室解凍,洗乾淨血水。冷水下鍋,待水沸騰表...
香迷糊了的巨簡易土豆孜然牛肉
12-30
用料牛肉250克土豆1個豆瓣醬1勺乾花椒3克桂皮適量八角適量蒜兩瓣孜然粉半勺辣椒粉半勺辣椒三個鹽適量生抽1勺老抽小半勺香迷糊了的巨簡易土豆孜然牛肉的做法牛肉切成手指大小,放入鍋中,加入薑片焯水。鍋中熱油燒辣,放入...
麻辣香蔥牛肉餡餅
12-30
簡單,好吃的牛肉餡餅用料油少許蔥1根醬油1勺鹽少許牛肉末千層餅兩張花椒5粒辣椒麪少許花椒麪少許麻辣香蔥牛肉餡餅的做法將兩張千層餅拿出來解凍解凍好的牛肉末加入切好的小蔥,花椒麪,辣椒麪,醬油少許,鹽少許,淋上熱油(熱油...
牙籤菠蘿牛肉 誰還沒有吃過趕緊出列!
12-31
這個方法做出來的牛肉真的一點不柴不老小孩老人都能吃!...
適合一家大小的健脾益氣牛肉燉湯
12-29
最近跟媽媽粉絲們聊天,說起牛肉是否可以燉好喝的湯?答案是肯定的,牛肉富含蛋白質、鐵質和氨基酸,補中益氣滋養脾胃,還能強健筋骨,適合一家大小飲用,特別貧血的人喝還能起補血功效。用料牛肉餅150克鐵棍淮山150克土豆1個紅蘿...
雞蛋滑牛肉
12-30
用料牛肉克雞蛋滑牛肉的做法牛上腦250克,洗淨後切成薄片,一勺黑胡椒粉、一勺油、兩勺料酒、一勺醬油、一勺糖、半勺鹽和兩勺澱粉,攪拌醃製半小時。鍋中放油燒熱至六分熟,下入牛肉大火炒一分鐘,根據牛肉薄厚適當調整翻炒時...
靈魂拍檔-菠蘿牛肉串
01-11
牛肉與菠蘿是絕配,不能拒絕的一道可甜可鹽的美食用料牛肉250克菠蘿半個辣椒粉2-3克孜然粉2-3克黑胡椒碎2克燒烤料3-5克花生油50克燒烤汁20克靈魂拍檔-菠蘿牛肉串的做法準備原材料,菠蘿切丁將全部都調味料倒入牛肉粒攪拌...
芝士牛肉卷(無須揉麪版)
12-31
用料肥牛一盒洋蔥適量彩椒適量奶酪適量A高筋麪粉200克A全麥粉70克A酵母3克A蜂蜜20克A鹽4克B黃油20克B熱水50克C牛奶160克芝士牛肉卷(無須揉麪版)的做法材料A全部倒入容器裏,翻拌均勻無鹽黃油放入碗中,倒入50g開水攪拌至...
牛肉的神仙吃法,一口一粒超過癮!
12-29
今天,小帝君爲大家推薦最近爆火光盤率超高的蒜香口蘑牛肉粒,精嫩的牛肉粒搭配綿軟焦黃的口蘑,蒜香四溢,一口爆汁的真香搭配,絕對的味覺盛宴沒跑了。用料牛排蒜頭口蘑料酒蠔油生抽黑胡椒澱粉綠帝五古三香花生油牛肉的神仙吃...
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